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〈抽菸觀點〉
...這個緊連廁所的一小塊地方，唯一的功能就是收容菸灰缸。服務生和洗碗工會把香菸點在那裡一直不熄掉，宛如拜神的蠟燭一樣，因為這樣他們就不用在衝回來吸一口的時候浪費時間重新點菸。幾乎每個人都抽菸，彷彿他們肺功能的健全就靠它了。多國人組成的廚師群、全是捷克籍的洗碗工、美國本籍的服務生等，都在這裡抽菸抽到宛如氧氣才是偶爾會侵入的汙染物。...因為工作是為別人做的事，抽菸則是為自己。那些高唱禁菸的人總是不了解，所謂抽菸的「受害者」為什麼這麼叛逆、頑強地緊抱這個習慣不放，宛如在美國的工作場所裡，他們唯一能聲稱屬於自己的東西是自己所滋補的腫瘤，以及他們致力於餵飽這些腫瘤的片刻餘暇。...
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